Macarons Choba Choba — Collaboration Bean-to-Bar Éthique | Maison Amarella
Choba Choba Chocolate Swiss Made Macarons
Choba Choba Chocolate Swiss Made Macarons

MACARONS CHOBA CHOBA

Boîte de 12 macarons

CHF 38.00

Un partenariat spécial avec Choba Choba, une entreprise de chocolat biologique de Suisse. Fabriqués à la main avec des ingrédients suisses de première qualité, nos macarons se déclinent en trois saveurs exquises qui ne manqueront pas de laisser une impression durable.

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À partir de 65 CHF

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La collection CHOBA CHOBA est une collaboration unique entre Maison Amarella et Choba Choba, le chocolatier suisse bean-to-bar dont les fèves de cacao proviennent directement des plantations de la forêt amazonienne péruvienne. Un projet d'exception, né de la rencontre de deux visions partagées : l'excellence de notre savoir-faire et l'engagement éthique.

Le chocolat Choba Choba se distingue par sa traçabilité totale : chaque tablette, chaque fève peut être associée à un producteur, une parcelle, une récolte. Intégré aux ganaches de nos macarons, ce chocolat d'exception apporte des notes aromatiques uniques — fruits rouges, cacao intense, légère acidité fruitée — qui reflètent la biodiversité de l'Amazonie péruvienne.

Saveurs incluses (boîte de 12) : Oswaldo Dark 71% Bio · Elmer Dark 64% Bio & Framboise · Pasiona Milk 41% Bio & Fleur de Sel.

Poids net : 180 g

Fabriqués en Suisse, ces macarons sont une invitation à consommer autrement : avec conscience, curiosité et gourmandise. La collection Choba Choba est disponible en ligne et en édition limitée. Un choix idéal pour offrir un cadeau aussi délicieux qu'engagé. Livraison dans toute la Suisse.

OSWALDO NOIR 71% BIO: sucre, AMANDES, blancs d’ŒUFS de plein air, couverture chocolat noir Choba Choba Oswaldo  71% (fèves de cacao décortiquées (Pérou), sucre de canne (Paraguay), beurre de cacao (République dominicaine), BEURRE (CH), CRÈME entière, poudre de cacao, sucre inverti, sirop de glucose, colorant brun naturel (extrait de pomme : contient des SULFITES, maltodextrine), colorant rouge naturel (rouge de betterave E162, maltodextrine, acide citrique E330).


ELMER NOIR 64% BIO & FRAMBOISE: sucre, AMANDES, blancs d’ŒUFS de plein air, couverture chocolat noir Choba Choba Elmer 64% (fèves de cacao décortiquées (Pérou), sucre de canne (Paraguay), beurre de cacao (République dominicaine), BEURRE, purée de fruits de framboise sans sucre, sirop de glucose, colorant rouge naturel (rouge de betterave E162, maltodextrine, acide citrique E330).


PASIONA LAIT  41% BIO & FLEUR DE SEL: sucre, AMANDES, blancs d’ŒUFS de plein air, couverture chocolat au lait Choba Choba Pasiona  41% (sucre de canne (Paraguay), beurre de cacao (République dominicaine), poudre de LAIT entier, fèves de cacao décortiquées (Pérou), CRÈME entière, poudre de cacao, sirop de glucose, colorant brun naturel (extrait de pomme : contient des SULFITES, maltodextrine), colorant alimentaire orange naturel (maltodextrine, extrait d’huile de paprika E160c, glycérol E422, esters citriques de mono- et diglycérides d’acides gras E472c, acide ascorbique E300, alpha-tocophérol E307), colorant rouge naturel (rouge de betterave E162, maltodextrine, acide citrique E330).


ALLERALLERGÈNES : FRUITS À COQUE, PRODUITS LAITIERS, ŒUFS, SULFITES


VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g :

  • Énergie : 485 kcal
  • Matières grasses : 26 g dont saturées : 9,4 g
  • Glucides : 55 g  dont sucres  54 g
  • Protéines : 7,7 g
  • Sel : 0,13 g

Conservez les macarons dans leur boîte d'origine jusqu'à 5 jours au réfrigérateur entre 3 et 5°C. Nous recommandons de les sortir au moins 20 minutes avant de les servir pour une texture et une saveur optimales.

La congélation fait partie intégrante du processus de fabrication des macarons. Elle permet aux macarons de mûrir, d'améliorer leur qualité et de préserver pleinement leurs saveurs. Après la livraison, les macarons ne doivent pas être recongelés.

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Macarons Rose - Maison Amarella
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