RAISINÉE: Redécouvrez, à travers ce macaron, la douceur, le fruité et l'onctuosité de la raisinée, une recette traditionnelle à base the concentré de jus de poire. La raisinée est une spécialité des cantons de Vaud et Fribourg, également counnue sous le nom de vin cuit.
CUCHAULE MOUTARDE DE BÉNICHON: Ce macaron unique allie les saveurs de la Cuchaule, une brioche au safran et de la moutarde de Bénichon. Cette spécialité fribourgeoise est l'une des alliance de saveurs les plus appréciées du canton.
MERINGUE DOUBLE CRÈME: Un hommage à cette gourmandise traditionnelle fribourgeoise à travers un macaron riche et crémeux.
HAZELNUT MILK: Si la Suisse était représentée par un type de chocolat, ce serait certainement le populaire chocolat au lait aux noisettes. Pour ce macaron, nous utilisons du Chocolat au Lait Villars au lait tracé de Fribourg.
ABRICOT DU VALAIS: Connu comme le prince du verger valaisan, l'abricot est le fruit emblématique du Valais. Elle se caractérise par une belle couleur rouge orangé, une peau veloutée, un goût sucré et acidulé.
LÄCKERLI: Avec ce macaron, nous vous emmenons à Bâle, pays d'origine de ce biscuit traditionnel. Fabriqué avec les meilleurs ingrédients, notamment des amandes fraîchement moulues, des noisettes, du miel, des zestes d'orange et de citron, mélangés à de délicieuses épices.
RAISINÉE: sucre, AMANDES, blancs d'OEUF, chocolat de couverture au lait (beurre de cacao, sucre, poudre de LAIT entier, pâte de cacao), jus de poire concentré, colorant naturel rouge (rouge de betterage E162, maltodextrine, acide citrique E330).
BÉNICHON: sucre, AMANDES, blancs d'OEUFS, chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de colza, arôme naturel de vanille), CRÈME entière, moutarde de Bénichon (sucre, jus de poire concentré, farine de riz, MOUTARDE en poudre, anis étoilée, cannelle, clou de girofle), colorant naturel marron (extrait de pomme: contient des SULFITES, maltodextrine), safran.
MERINGUE CRÈME DOUBLE: sucre, AMANDES, blancs d'OEUFS, double CRÈME.
ABRICOT DU VALAIS: sucre, AMANDES, blancs d'OEUFS, purée d'abricot du Valais, dextrose, sirop de glucose, BEURRE, acide tatrique (E334), pectine (épaississant: E440, acidifiant: E337, correcteur d'acidifé: E452), colorant naturel orange (maltodextrine, extrait d'huile de paprika E160c, glycérol E422, esters d'acide citrique de mono- et diglycérides d'acides gras E472c, acide ascorbique E300, alpha-tocophérol E307).
CHOCOLAT-NOISETTE: Sucre, AMANDES, blancs d'OEUFS, chocolat de couverture au lait (beurre de cacao, sucre, poudre de LAIT entier, pâte de cacao), CRÈME entière, pâte de NOISETTES, cacao en poudre, colorant naturel marron (extrait de pomme: contient des SULFITES, maltodextrine), colorant naturel orange (maltodextrine, extrait d'huile de paprika E160c, glycérol E422, esters d'acide citrique de mono- et diglycérides d'acides gras E472c, acide ascorbique E300, alpha-tocophérol E307), colorant naturel rouge (rouge de betterage E162, maltodextrine, acide citrique E330).
LACKERLI: sucre, AMANDES, blancs d'OEUFS, chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de colza, arôme naturel de vanille), CRÈME entière, miel, écorces de citron, écorces d'orange confites, pâte de NOISETTES, cannelle, gingembre, colorant naturel marron (extrait de pomme: contient des SULFITES, maltodextrine), cacao en poudre, colorant naturel noir (charbon végétal E153), colorant naturel orange (maltodextrine, extrait d'huile de paprika E160c, glycérol E422, esters d'acide citrique de mono- et diglycérides d'acides gras E472c, acide ascorbique E300, alpha-tocophérol E307).
ALLERGÈNES: FRUITS À COQUE, LAIT, ŒUFS, SULFITES, MOUTARDE
INGRÉDIENTS D'ORIGINE SUISSE : sucre, blancs d'œufs de poules élevées en plein air, crème, beurre.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g:
- kJ : 2028
- kcal : 485
- Matières grasses : 26 g dont saturés : 9,4 g
- Glucides : 55 g dont sucres 54 g
- Protéines : 7,7 g
- Sel : 0,13 g
ALLERGÈNES : FRUITS À COQUE, PRODUITS LAITIERS, ŒUFS, SULFITES
INGRÉDIENTS D'ORIGINE SUISSE : sucre, blancs d'œufs de poules élevées en plein air, crème, beurre.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g:
- kJ : 2028
- kcal : 485
- Matières grasses : 26 g dont saturés : 9,4 g
- Glucides : 55 g dont sucres 54 g
- Protéines : 7,7 g
- Sel : 0,13 g
Conservez les macarons dans leur boîte d'origine jusqu'à 5 jours au réfrigérateur entre 3 et 5 °C. Nous recommandons de les sortir au moins 20 minutes avant de les servir pour une texture et une saveur optimales.
La congélation fait partie intégrante du processus de fabrication des macarons. Elle leur permet de maturer, de se bonifier et de préserver pleinement leurs saveurs. Après livraison, les macarons ne doivent pas être recongelés.
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