DÉCOUVREZ MAISON AMARELLA
Bienvenue chez Maison Amarella, l'expert suisse des macarons, où la passion rencontre la saveur et où le monde se rassemble à chaque bouchée.
Notre Histoire
En 2018, Alia Adi, une entrepreneure culinaire suisse animée par une passion inébranlable pour l’art délicat de la fabrication des macarons, a commencé à confectionner ces délicieuses gourmandises dans sa cuisine chaleureuse à Riyad, en Arabie Saoudite, où elle résidait à l’époque. Ce qui a débuté comme une entreprise familiale sincère s’est rapidement transformé en quelque chose de bien plus grand. En 2019, le rêve d’Alia a pris son envol : elle est retournée dans sa ville natale, Fribourg en Suisse, pour créer Maison Amarella - une entreprise de macarons qui transcende les frontières, une saveur à la fois. Inspirés par les voyages d’Alia et son héritage du Moyen-Orient, chaque macaron est une célébration de la diversité des cuisines du monde.
Un Monde de Saveurs
Ce qui distingue Maison Amarella, c’est sa célébration des cultures du monde à travers ses profils de saveurs uniques et diversifiés. Inspirés par les voyages d’Alia et son héritage du Moyen-Orient, chaque macaron est une célébration de la variété des cuisines du monde. De la rose aromatique, des dattes et du safran du Moyen-Orient aux pralinés riches de noisette et de pistache d’Italie, en passant par la traditionnelle raisinée et la moutarde Bénichon de Suisse, chaque bouchée raconte une histoire.
Nos engagements
Inspiration mondiale, approvisionnement local :
Alors que nos saveurs célèbrent les cultures du monde entier, nous privilégions l’approvisionnement local et éthique des ingrédients chaque fois que possible. Cela soutient les agriculteurs locaux et réduit notre empreinte carbone.
Ingrédients naturels :
Nous utilisons uniquement les meilleurs ingrédients naturels, sans arômes artificiels, colorants ni conservateurs. Chaque macaron est confectionné avec soin, garantissant une expérience pure et saine.
Réduction du sucre :
Il ne fait aucun doute qu’un macaron est une gourmandise sucrée, cependant, pour réduire la teneur en sucre de nos macarons, nous utilisons non seulement un pourcentage plus élevé d’amandes dans nos coques, mais aussi uniquement les ingrédients les plus purs dans nos garnitures, sans sucre ajouté, comme nos pâtes de fruits à coque et purées de fruits.
Qualité sans compromis :
Chaque macaron est réalisé avec la plus grande attention aux détails, assurant un équilibre parfait entre texture, saveur et arôme. Nous ne faisons jamais de compromis, car nos clients méritent ce qu’il y a de meilleur.
Célébration culturelle :
Nos macarons rendent hommage à la riche diversité des cuisines du monde. Nous nous efforçons de créer des saveurs qui honorent les traditions et suscitent la curiosité, rapprochant le monde à travers la gastronomie.
Un goût de bonheur :
Avant tout, nous nous engageons à répandre la joie. Chaque macaron est conçu pour offrir un moment de bonheur, que ce soit une petite gourmandise pour vous-même ou un cadeau pour quelqu’un de spécial.
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