ENTDECKEN SIE MAISON AMARELLA
Willkommen bei Maison Amarella, dem Schweizer Macaron-Experten, wo Leidenschaft auf Geschmack trifft und die Welt in jedem Bissen zusammenkommt.
Unsere Geschichte
Im Jahr 2018 begann Alia Adi, eine Schweizer Foodpreneur mit einer unerschütterlichen Leidenschaft für die feine Kunst der Macaron-Herstellung, diese exquisiten Köstlichkeiten in ihrer gemütlichen Heimküche in Riad, Saudi-Arabien, wo sie damals lebte, zu fertigen. Was als herzliches Heimgeschäft begann, entwickelte sich schnell zu etwas viel Größerem. Bis 2019 hatte Alia ihren Traum verwirklicht und zog zurück in ihre Heimatstadt Freiburg in der Schweiz, um Maison Amarella zu gründen – ein Macaron-Unternehmen, das Grenzen überwindet, Geschmack für Geschmack. Inspiriert von Alias Reisen und ihrem nahöstlichen Erbe ist jedes Macaron eine Feier der kulinarischen Vielfalt der Welt.
Eine Welt voller Aromen
Was Maison Amarella auszeichnet, ist die Feier globaler Kulturen durch seine einzigartigen und vielfältigen Geschmacksprofile. Inspiriert von Alias Reisen und ihrem Nahost-Erbe, ist jedes Macaron eine Hommage an die Vielfalt der Küchen der Welt. Von der aromatischen Rose, Datteln und Safran des Nahen Ostens bis zu den reichhaltigen Haselnuss- und Pistazienpralinen Italiens sowie der traditionellen Rosinenessig- und Bénichon-Senf-Spezialität der Schweiz erzählt jeder Bissen eine Geschichte.
Unsere Verpflichtungen
Globale Inspiration, lokale Beschaffung :
Während unsere Geschmacksrichtungen Kulturen aus aller Welt feiern, legen wir Wert darauf, Zutaten wann immer möglich lokal und ethisch zu beziehen. Das unterstützt lokale Landwirte und reduziert unseren CO2-Fußabdruck.
Natürliche Zutaten:
Wir verwenden nur die besten natürlichen Zutaten, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Jeder Macaron wird mit Sorgfalt hergestellt, um ein reines und gesundes Erlebnis zu gewährleisten.
Zuckerreduktion:
Ein Macaron ist zweifellos eine süße Köstlichkeit, doch um den Zuckergehalt unserer Macarons zu reduzieren, verwenden wir nicht nur einen höheren Anteil an Mandeln in unseren Schalen, sondern auch ausschließlich die reinsten Zutaten in unseren Füllungen, frei von zugesetztem Zucker, wie unsere Nussmuse und Fruchtpürees.
Unnachgiebige Qualität:
Jeder Macaron wird mit größter Liebe zum Detail gefertigt, um eine perfekte Balance von Textur, Geschmack und Aroma zu gewährleisten. Wir machen keine Kompromisse, denn unsere Kunden verdienen nur das Beste.
Kulturelle Feier:
Unsere Macarons sind eine Hommage an die reiche Vielfalt globaler Küchen. Wir bemühen uns, Geschmacksrichtungen zu kreieren, die Traditionen ehren und Neugier wecken, und bringen die Welt durch Essen näher zusammen.
Ein Geschmack der Freude:
Vor allem setzen wir uns dafür ein, Freude zu verbreiten. Jeder Macaron ist darauf ausgelegt, einen Moment des Glücks zu schenken, sei es als kleine Verwöhnung für sich selbst oder als Geschenk für jemanden Besonderen.
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